高原野菜の広大な畑

    浅間山に一番近い畑

    トウモロコシ、キャベツやレタスなどの高原野菜を育てる畑が広がります。
    標高の1000m以上の高地で育つ野菜は、瑞々しくて、力強く、たおやかです。
    夏、浅間山の大地の力をもらって生き生きと成長します。

    どこまでも続くレタス畑

    初夏、大日向ではレタスが旬を迎えます。
    夜が明けるころから収穫が始まります。

    シャキッとしてはじけるような瑞々しさ。

    浅間山が目の前に迫ります

    息を呑むような景色です。

    最盛期には、毎日朝早くから収穫の作業が続きます。

    キャベツ畑

    小さな株から

    徐々に育っていきます。

    立派に成長したキャベツ。パリパリでジューシーです。
    葉がしっかり巻いていて、ずっしりと重い。
    とても美味しいキャベツです。

    トウモロコシ畑

    朝日に輝いて、空も畑も黄金色に輝きます。

    立派に育ったトウモロコシ。
    生でも甘く、実がぎっしり。
    かぶりつくと果汁がほとばしります。

    8月に開催される「しなの追分日曜朝市」では、これらの高原野菜を皆様にお届けしています。

    基本情報

    名称
    高原野菜の畑
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